FOTOS E EVENTOS

Indicada ao prêmio 2011 da Revista Veja como a melhor do gênero na capital baiana, a Pizza Vignoli comemorou um ano do espaço em Salvador, ontem, na Avenida Paulo VI (Pituba). Circularam por lá figuras da imprensa local e convidados. Anfitriões: Claúdio Vignoli (restaurateur e criador de receitas da marca) e os sócios Adriano Araújo e Clóvis Filho, assessorados por Cau Castro e Eduardo Scott. Os pratos são inspirados em tradicionais receitas italianas com toque personalizado do proprietário. São massas, pizzas e antepastos como as fatias de fogazza. Outro diferencial, além da massa fina, seguinha e crocante (segredo guardado a sete chaves), são as inovadoras luvinhas plásticas, servindo de opção para quem quiser usar as mãos ao saborear as delícias da casa. Detalhe para uma das sobremesas: banana flambada com cointreau, canela, sorvete de creme, servida com casquinha de pizza. Dos deuses! A marca também tem produtos próprios, a exemplo dos molhos, à venda em todos os restaurantes da rede. Tendo como meta a sustentabilidade, a Vignoli não usa forno à lenha e sim a gás, com sistema de bancada de pedra. Atualmente, a rede possui unidades em Fortaleza, Salvador, Maranhão, Teresina (PI) e Brasília (DF). Confira cliques.